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杏鲍菇酱爆鸡丁的做法许多人都超爱这款菜

2018-06-12 15:27:18

杏鲍菇味道极鲜美,做法和搭配都超多,许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是:杏鲍菇酱爆鸡丁的做法 许多人都超爱这款菜,一起来看下吧!

首先来看下杏鲍菇酱爆鸡丁的做法:

材料:

鸡肉,杏鲍菇,海鲜菇,食盐,姜,料酒,蚝油,淀粉,细香葱,水

杏鲍菇酱爆鸡丁的做法许多人都超爱这款菜

,植物油,白砂糖等

步骤:

1.杏鲍菇、海鲜菇洗净后切小丁

2.鸡胸肉切小丁后加入葱姜、料酒、淀粉、盐抓匀后腌制15分钟

3.适量清水烧开,放入杏鲍菇、海鲜菇丁焯水后捞出

4.适量的油热至6成热,油微微冒青烟时,倒入鸡丁过油炸一下捞出

5.锅内留少量底油,调入蚝油炒匀

6.倒入鸡丁,翻炒至鸡丁裹上酱色

7.将杏鲍菇、海鲜菇丁倒入锅内

8.调入少量的糖

9.充分翻炒匀,撒上葱花即可

以上主要介绍了杏鲍菇酱爆鸡丁的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于杏鲍菇的小知识。

杏鲍菇的制作技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。

杏鲍菇的保存方法

天,杏鲍菇在15℃温度条件下可以保鲜一周左右。如果放在℃条件下,则可以保存半个月以上。保存前注意查看菇体是否完好,有伤口的话容易导致腐烂霉变。

以上就是关于:杏鲍菇酱爆鸡丁的做法 许多人都超爱这款菜的分享,希望对你有帮助。

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