请问面包机做肉松面包的做法是怎样的

请问面包机做肉松面包的做法是怎样的? 怎样才能用面包机做出面包店的味道？问题详情：为什么用面包机做出的面包皮特别厚，有什么办法能让面包又软又好吃？推荐回答：这是我次十分认真按照靠谱的好方子上给出的数据制作的面包，原因是新购买了一个电子称。

呵呵！原来都用量杯或多或少不是很准确，这次让原材料的称重更加了。

另外对自家的面包机完全清楚地了解和能根据面团的状况灵活变通，此次制作的面包个人认为是成功的满意的。

很愿意与大家一起交流探讨，愿意尽心回答你在制作中遇上的任何问题。

黑芝麻的营养及功效：常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。

确实是中老年人常用的保健佳品。

同时还有健脑益智、延年益寿的作用。

黑芝麻可补肝肾，益精血，润肠燥。

核桃的营养和功效：吃核桃使人开胃，通润血脉，补气养血

，润燥化痰补肾助阳，养血补肺。

增强记忆力、消除疲劳、并使人健壮，润肌，黑须发。

食材：古船精制雪花粉370克、鸡旦1个、牛奶：243毫升（相当250克）、核桃45克、芝麻20克、黄油20克、酵母3克、盐3克、奶粉25克、砂糖50克制作过程:1、准备好制作面包的食材，分别称重，然后依次将一袋牛奶、一个鸡蛋、盐、砂糖、奶粉、高筋粉、酵母放入面包机中。

｛如图1到6}2、选择和面菜单6，运行15分钟，停机。

3、选择菜单1模式，全程约3：00小时。

4、2：50分为次搅揉面，10分钟，停止时间20分钟，2：30分第二次揉面，15分钟，停止时间20分钟，再加和面时间总共揉面45分钟。

第二次揉面团后就可以拉出手膜。

当第二次搅拌完成后，鸣笛提示放辅料黄油，黑芝麻（要事先去杂质）、核桃仁（因自己动手砸的核桃，所以要认真挑好核桃仁，避免有外皮颗粒混入）。

5、面包机显示的剩余时间1：55分时为排气，大约半分钟，停止机器。

松驰10分钟。

6、搅拌结束后，拔掉电源，取出面团，对面团进行整形，整形好的面团，放进面包机桶里。

如果想偷懒不整形也可以的。

记住这时要把搅拌刀取出来。

[图1]7、进行二次发酵，当面团至原面团2—2.5倍大小时，插上电源，用刷子在面团表面刷上蛋液，洒上杏仁片。

[图2、3]8、盖上盖子选择菜单12进行烤制。

我用的面包机是东菱XBM-1028GP。

选择“中”重量750 机器定的时间是一个小时，但一定要提前15分钟结束。

不然面包外皮颜色会过深，皮也会又厚又硬。

不拔电让面包在机器中焖上五分钟。

[图4]9、然后用隔热手套