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好吃的薄饼皮之恋

2018-10-13 01:03:15

主料

鸡蛋 :2个面粉 :50 火腿肠 :1根 菠菜 :4颗 芹菜 :1根葱 :1段

辅料调味料 :适量

具体步骤第一步.菠菜焯水去草酸,捞出放凉。第二步装榨汁机打成汁儿(一定要加点水,呆会儿还要加面粉调糊)第三步鸡蛋打散,面粉调糊(不要太稠),菠菜汁加面粉打成糊第四步.葱,蒜苗,芹菜,火腿肠切丝备用第五步平底锅刷一层油烧至三,四层热第六步把鸡蛋液均匀倒入锅内,转匀,多余蛋液倒出,摊成薄饼第七步把摊好的鸡蛋薄饼放在案板上备用第八步同样方法摊菠菜汁薄饼第九步摊好面皮薄饼第十步三种薄皮饼卷起切成丝第十一步切好的饼丝装盘备用第十二步把切好的配菜丝煸炒一下第十三步.配菜炒软,放入三种薄皮饼丝,加生抽,盐,糖,鸡粉拌匀,关火加2滴香油。第十四步装盘点缀,即可享用美味啦

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