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蒜香炸猪扒的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:17:29
蒜香炸猪扒的做法【图文】,怎么做好吃 私家菜分类10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 猪扒3块大蒜6瓣鲍鱼汁3汤匙炸粉小半碗面包糠小半碗鸡粉少许盐少许胡椒粉少许 蒜香炸猪扒的做法详细步骤第1步猪扒洗净沥干水,大蒜剥皮拍碎剁成蒜蓉。猪扒放在砧板上用刀背横竖剁松,敲薄。用碟子盛起,放下蒜蓉、鸡粉、鲍鱼汁、胡椒粉、盐腌制半天以上。第2步炸粉用碟子加水兑好(按说明使用)。没有炸粉自己在家用鸡蛋加面粉调成炸粉代替。把腌好的猪扒放进调好炸粉里反复沾满浸泡一会。第3步把沾好炸粉的猪扒均匀沾上面包糠锅里放适量食用油烧热、把猪扒放下去保持中火炸至两面金黄色(看猪扒的厚薄而定)一般3-5分钟第4步捞起用过滤网沥干油放在厨房专用吸油纸吸干多余的油分第5步摆上碟享用蒜香炸猪扒的做法小贴士也可以沾番茄酱吃,腌制的时间越长就越入味好吃。不用蘸料一样够味道够香!蒜香炸猪扒的营养分析四川武引总干渠提前春灌
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