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特色螃蟹豆腐姬菇羹

2018-10-13 03:20:07

主料

螃蟹 :两个 豆腐 :一块 姬菇 :70

辅料油 :适量盐 :适量料酒 :适量 胡椒粉 :适量 姜 :适量葱 :适量水淀粉 :适量鸡精 :适量

具体步骤 步大闸蟹刷净,去底盖,对半切,去蟹胃。 第二步姬菇洗净撕小片, 第三步豆腐切大块,放入油锅煸炒一下, 第四步放入2碗清水,煮开3分钟 第五步放入大闸蟹,和菇 第六步加入盐,鸡精,放入水淀粉煮开,撒些葱花即可。

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