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疙瘩汤的做法【图文】,怎么做好吃_0

2018-11-02 17:14:47
疙瘩汤的做法【图文】,怎么做好吃 美味粥汤分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度 食材明细 面粉100克水35ml油20ml香葱5克海米5克西红柿1个盐2克生抽5ml清水400ml鸡蛋1个小油菜50克香油5ml 疙瘩汤的做法详细步骤第1步海米洗净加点水浸泡2分钟,鸡蛋打散备用,香葱切末,西红柿洗净切丁,小油菜洗净控干水份。水慢慢加入面粉中,边加便用筷子快速搅拌,使面粉成碎颗粒状的面疙瘩。第2步炒锅加入油,温热后放入葱末和海米,煸炒出香味,放入西红柿炒至变软。往锅中加入约400ml清水,煮沸后倒入面疙瘩。第3步加入盐和生抽调味,将打散的鸡蛋淋入锅中,加入青菜至烫熟,再淋入香油即可关火。疙瘩汤的做法小贴士***拌疙瘩时要水流细点,再搅拌的快速点,面粉就会出现小疙瘩而不是成团。***疙瘩汤的浓稠度根据水的多少来调整,喜欢稠一点的少放水稀一点就多放水,青菜的品种可以随意变换。疙瘩汤的营养分析如皋流派荟萃的盆景艺术展示馆
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