蒜泥茄子的做法

2019-05-14 23:12:14 来源: 九龙坡信息港

主料:茄子750克,大蒜1头,酱油1汤勺,香油1茶匙,盐,味精适当。

蒜泥茄子的特点:柔软香润,味鲜咸微带蒜香,是夏令时菜。

蒜泥茄子的做法,怎样做蒜泥茄子才好吃1、将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中晾凉待用。2、大蒜剥皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。

3、将调味汁倒在茄子上便可。

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